Crêpes mit Papaya

Zutaten:

für ca.8-10 Stk.

2 Eier

100g Weizenmehl

50g geschmolzene Butter

100 ml  Milch

100 ml Wasser

1 Pck . Vanillezucker

1 Prise Salz

1 reife Papaya

Sirup oder Honig

Zubereitung:

Papaya schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Eier, Weizenmehl, Milch, geschmolzene Butter, Milch und Wasser gut verrühren; 5-10′ quellen lassen und danach noch einmal verrühren; den Teig portionsweise in der gefetteten Pfanne ausbacken.

Crêpes mit Papaya und Sirup oder Honig servieren.

Liebe Grüße 🙂

Hang

Cookwithlovefordaughter – Nguyễn

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