My cooking diary Tuesday 09/10/2018

Eines Tages fragte mich meine Tochter: „Mama, was ist eine Erkältung?“.

Und ich hatte sie gefragt: „Wann warst Du beim letzten Mal krank?“.

Sie antwortete: „Ich weiß wirklich nicht. Seit ich aufs Gymnasium gehe, bin noch nie krankgeschrieben.“

Das Wetter ist sehr wechselhaft und ihre Freundinnen sind häufig krank. Aber meine Tochter hat schon die Symptome einer Erkältung vergessen und deshalb hat sie mich gefragt. Sie wollte wissen, wie man sich fühlt, wenn jemand erkältet ist.

Meine Tochter liebt Tee so sehr und sie trinkt verschiedene Teesorten. Und ich mache gerne das Frühstück und Mittagessen für sie. Dies sind die wichtigsten Mahlzeiten des Tages.

Gestern habe ich ein neues Gericht zum Mittagessen für meine Tochter zubereitet. Vor ein paar Monaten habe ich schon das Kartoffel-Kohlrabi-Curry (Rezept) gekocht und diesmal habe ich es abgewandelt; zusätzlich Süßkartoffel und Kürbis. Gleichzeitig habe ich die Reissuppe mit getrockneten Shrimps, Rettich, Möhre, Kohlrabi, Zwiebel und Ingwer. Diese Suppe ist ähnlich wie eine Erkältungssuppe; aber nur zur Vorbeugung einer Erkältung. Auf Wunsch meiner Tochter habe ich den Backfisch und gebratenen Blumenkohl für das Abendessen zubereitet. (für den Teig: Mehl, Ei, Salz, Backpulver und Wasser)

---

One day my daughter asked me, „Mom, what is a cold?“

And I had asked her, „When was the last time you were ill?“

She answered: “ I really don’t know. I have never been on sick leave since I go to the Gymnasium.“

The weather is very changeable and her friends are often sick. But my daughter has already forgotten the symptoms of a cold and that’s why she asked me. She wanted to know how it feels when someone has a cold.

My daughter loves tea so much and she drinks various types of tea. I like to prepare breakfast and lunch for her. These are the most important meals of the day.

Yesterday I cooked a new dish for lunch for my daughter. A few months ago, I already cooked the potato kohlrabi curry (recipe) and this time I modified it again; additionally sweet potato and pumpkin. At the same time I have cooked the rice soup with dried shrimps, radish, carrot, kohlrabi, onion and ginger. This soup is similar to a cold soup; but just for the prevention of a common cold.

At the request of my daughter, I prepared the fried fish and fried cauliflower for dinner. (for the batter: flour, egg, salt, baking powder and water)

Best greetings from Münster, Hang