Frühstücksideen Nr.188

Mein Kochtagebuch –  Donnerstag, 22.03.2018

Auf Wunsch meiner Tochter habe ich gestern den Pfannkuchen für das Frühstück zubereitet und jedes Mal möchte ich wie immer ein neues Rezept ausprobieren. Es ist sehr interessant, etwas Neues zu entdecken und deshalb macht das Kochen mir immer viel Spaß. 😊

Frühstücksideen Nr.188

Pfannkuchen mit Mango

Für den Teig:

Zutaten: für 2 Portionen

200 g Weizenmehl
2 Eier
100 g Milch
100 g Erfrischungsgetränk (Pink Grapefruit und Cranberry)
2 Päckchen Vanillezucker
Eine Prise Salz
Mango, klein geschnitten

Mango, Puderzucker und Honig

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig gut verrühren. Den Teig portionsweise in einer gefetteten Pfanne beidseitig bei mittlerer Hitze ausbacken. Anschließend mit Mango dekorieren; mit Puderzucker, Honig und Tee servieren. Fertig!

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My cooking diary – Thursday, 22/03/2018

At the request of my daughter, yesterday I prepared the pancake for breakfast and every time I would like to try a new recipe as always. It’s very interesting to discover something new and that’s why, cooking gives me so much pleasure. 😊

Breakfast ideas No.188

Pancakes with mango

For the batter:

Ingredients: for 2 servings

200 g wheat flour
2 eggs
100 g milk
100g soft drink (pink grapefruit and cranberry)
2 packets of vanilla sugar
A pinch of salt
Mango, cut into small pieces

Mango, powdered sugar and honey

Preparation:

Mix well all the ingredients for the batter to a smooth dough. Fry the batter in portions in a greased pan on both sides over medium heat. Then, decorate with mango; serve with powdered sugar, honey and tea. Finished!

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Now, I’m going to my kitchen as usual and I wish you all a day full of happy smiles! 😊Thank you very much for following my blog! Best greetings from Germany 💗 Hang

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