Frühstücksideen Nr.172

Mein Kochtagebuch – Montag 01.01.2018

Es gibt eine Überraschung für euch alle. Ich war noch nie so früh in meiner Küche wie heute. 😊

Frühstücksideen Nr.172

Zutaten: 500 g Hefeteig

Backzeit: Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C Umluft 6 Minuten backen und weitere bei 230 °C Umluft etwa 4-5 Minuten backen. Vor dem Backen mit viel Wasser besprühen und zusätzlich eine kleine Backform mit heißem Wasser direkt auf den Ofenboden stellen. Während des Backens ein- bis zweimal mit Milch-Wasser-Mischung besprühen.

My cooking diary – Monday 01/01/2018

There is a surprise for you all. I’ve never been so early in my kitchen as today. 😊

Breakfast ideas No.172

Ingredients: 500 g of yeast dough

Baking time: Bake for 6 minutes in preheated oven at 482 °F convection and bake for about 4-5 minutes at 446 °F convection. Before baking, spray with plenty of water and additionally, place a baking tin with hot water directly on the floor of the oven. During baking, spray with milk-water-mixture once or twice.

Thank you!

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