Mein Kochtagebuch Nr. 43 – Samstag 30.12.2017
In den letzten Tagen des Jahres habe ich nicht viel Zeit in meiner Küche verbracht. Nach den Feiertagen ging ich wieder normal zur Arbeit und meine Tochter hat das Frühstück selber gemacht. Sie schlief etwas länger als normal und verbracht ihre Zeit mit Papa. Sie sind mit dem Fahrrad ins Kino gegangen. Außerdem interessiert meine Tochter sich auch für Technologie und Softwareprogramme. Es gibt viele Fragen zu diesem Thema und sie kann mit Papa diskutieren. Sie hat sich auch mit ihrer besten Freundin verabredet und ich musste nicht wie immer viel kochen.
Gestern haben wir etwas später gefrühstückt und danach wollte ich eigentlich die Waffeln backen. Aber das Waffeleisen funktionierte nicht. Deshalb habe ich das Hörncheneisen benutzt und es hat auch sehr gut geklappt. 😊
Die Zutaten sind etwa 1 Liter Kokosmilch mit Pandanwasser, 100 g Zucker, 100 g Butter, 2 Eier, Backpulver und Weizenmehl. Ich habe das Weizenmehl nach Gefühl hinzugefügt und leider wusste ich nicht die exakte Menge des Mehls. Aber es gibt ein anderes Rezept (nur verfügbar in deutscher Sprache), das ich vor ungefähr 2 Jahren gepostet habe.
Ich habe die Mango in Streifen geschnitten und in die Waffelhörnchen gesteckt. Meine Tochter war sehr überrascht und sie hat dies als Mango-Pommes genannt. 🙂
My cooking diary no. 43 – Saturday 30/12/2017
In the last days of the year I didn’t spend a lot of time in my kitchen. After the holidays, I went back to work normally and my daughter made the breakfast for herself. She slept a little longer than normal and spent her time with dad. They went to the cinema by bike. Besides, my daughter is also interested in technology and software programs. There are many questions about this topic and she can discuss with dad. She had also an appointment with her best friend and I didn’t have to cook a lot as usual.
Yesterday, we had breakfast a bit later and then, I actually wanted to make the waffles. But the waffle iron didn’t work. That’s why I used the waffle cone maker and it worked also very well. 😊
The ingredients are about 1 liter of coconut milk with pandan water, 100 g of sugar, 100 g of butter, 2 eggs, baking powder and wheat flour. I added the wheat flour by feel and unfortunately I didn’t know the exact amount of flour. But I have another recipe ((just available in German language) that I posted for about 2 years ago.
I cut the mango into strips and put them in the ice-cream cones. My daughter was very surprised and she called this as mango fries. 🙂
I’d like to wish you and your loved ones a happy and healthy start into the New Year 2018. Best greetings 💗 Hang
Auch ich wünsche einen guten Rutsch ins neue Jahr und weiterhin viele tolle Rezepte.
LG Jürgen
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Vielen Dank für die guten Wünsche und den netten Kommentar! 😊 LG, Hang
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Liebe Hang! Ich wünsche dir im Kreise deiner Lieben einen guten Rutsch ins Neue Jahr. Liebe Grüße Sabine
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Liebe Sabine,
vielen lieben Dank für deine lieben Wünsche! 💖 Ich wünsche Dir und Deiner Familie auch einen guten Rutsch ins neue Jahr.🍀 Liebe Grüße, Hang
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Beautiful & delicious cones !
Wishing you & your family a happy healthy New Year !
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Thank you very much for your wishes and your nice comment! Happy New Year to you and your family, too.🍀
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Thank you !
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Very clever. Happy New Year to you and your family!
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Thank you very much! Happy New Year to you and your family, too.🍀 Hang
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Thank you 😊
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Einen guten Rutsch!!! 🥂🍀🎆
LG JJacky
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Danke, liebe JJacky! 😊 Ich wünsche Dir auch einen guten Rutsch in das glückliche und gesunde neue Jahr 2018.🍀 LG, Hang
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Das ist wieder so lecker angerichtet, liebe Hang!
Ich wünsche dir und deiner Familie ein gutes Neues Jahr!
Liebe Grüße
Brigitte
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Vielen lieben Dank für deine lieben Wünsche, liebe Brigitte! Ich wünsche dir und deiner Familie auch ein gutes gesundes neues Jahr. 🍀 Liebe Grüße, Hang
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Wie das wieder lecker aussieht, liebe Hang!
Ich wünsche dir und deiner Familie von ganzem Herzen einen guten Rutsch ins Neue Jahr und ein frohes, gesundes und friedvolles Neues Jahr 2018!
Liebe Grüße
Monika.
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Ganz herzlichen Dank für deine lieben Wünsche und deinen lieben Kommentar! Das wünsche ich dir auch, liebe Monika!🍀🍀🍀 😊 Liebe Grüße, Hang
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Ich wünsche dir und deiner Familie auch alles Liebe, alles Gute, Zufriedenheit und Glück für das Neue Jahr, liebe Hang! Möge dir das Kochen weiterhin viel Freude machen!
Guten Rutsch und liebe Grüße
Frieda
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Das wünsche ich Dir auch, liebe Frieda! 🍀 Vielen lieben Dank für deine lieben Wünsche! 😘 Liebe Grüße, Hang
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What a lovely idea!!! Happy New Year and Cheers to You and Yours! 🙂
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Thank you very much! Best wishes to you and your family, too. 🍀 Hang
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Thank You!!! 🙂
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Sometimes improvisation results in new culinary successes, dear Hang!
I wish you and your family all the best for 2018.
Tanja
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That’s right…unlucky and lucky at the same time. 😊 We still find fortune in our misfortune. Thank you very much, dear Tanja! 😘 Best wishes to you and your family, too . 🍀 Hằng
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Gutes Neues Jahr dir und deiner family, may the new year bring you happiness and much Joy.
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Vielen lieben Dank für deine lieben Wünsche! 💖 Das wünsche ich dir und deiner Familie auch. 😊
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Good afternoon dear,
Thank you so much for adding me in your life.
I have a lovely day.
Best regards
SKS
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You’re welcome.😊 Have a nice day to you, too! Best greetings from Germany, Hang
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Nice idea👌✨Wish you a wonderful year ahead too
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Thank you very much! Best wishes to you. 🍀 Hằng
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Wow, das sieht ja lecker aus😊
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Vielen lieben Dank! Es war sehr lecker. 😊 Liebe Grüße, Hang
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