Lunchbox Nr.18

Nudelsalat mit Erbsen und Möhren

Zutaten: für 2 Portionen

100 g-150 g selbstgemachte Nudeln (der Rest vom Vortag)

100 g Erbsen TK, 1-2 Möhren

Honig-Senf-Joghurt-Salatdressing: 1 EL Honig Senfsauce, 1 EL Joghurt, 1 EL Olivenöl, 1/4 geschnittene Zwiebel, Gewürzgurken mit Senfkörnern, 3 EL Gurkenwasser von eingelegten Gurken, Salz, Zucker und Pfeffer.

Zubereitung:

Die Möhren schälen, klein schneiden und mit Erbsen, etwas Wasser, Kräutersalz in einem kleinen Topf kurz weich garen. Dann mit den selbstgemachten Nudeln in eine Lunchbox geben.

Alle Zutaten für die Salatsoße gut verrühren und in die Gläschen einfüllen.

Nachspeise: Mango und Pandan Agar-Agar mit Kondensmilch

Es schmeckte sehr lecker! 😊

1602.jpg

20170216_065825

Noodle salad with peas and carrots

Ingredients: for 2 servings

100 g-150 g homemade noodles (the rest of the previous day)

100 g peas frozen, 1-2 carrots

Honey Mustard Yogurt Salad Dressing: 1 tablespoon honey mustard sauce, 1 tablespoon yogurt, 1 tablespoon olive oil, 1/4 chopped onion, pickled cucumbers with mustard seeds, 3 tablespoons pickle juice, salt, sugar and pepper.

Preparation:

Peel and cut carrots into small pieces. Cook them briefly with peas, some water and herbal salt in a small saucepan. Then, put them with the homemade noodles in a lunch box.

Mix well all the ingredients for the salad dressing and pour into small jars.

Dessert: Mango and pandan agar agar with condensed milk

It tasted very delicious! 

20170216_065543

Best greetings and have a nice day! 🙂

Hang

Advertisements

4 Kommentare

    • Vielen Dank, liebe Monika! 🙂 Hier habe ich das Salatdressing mit Honig Senfsauce von Löwensenf zubereitet. Diese Salatsoße schmeckt sehr lecker und ist für alle Salate geeignet; sowie für Kartoffelsalat-Lunchbox Nr.11. Meine Tochter hat alles aufgegessen, da sie die selbstgemachten Nudeln, Erbsen und diese leckere Salatsoße mag. Ich wünsche Dir auch ein schönes Wochenende! Liebe Grüße, Hang

      Gefällt 1 Person

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s