Überbackene Mezzi Rigatoni

für 3 Portionen

Zutaten:

150g Mezzi Rigatoni (N.20 Delverde)

100g Schweinehackfleisch

200g Pasta Sauce

50g geriebener Käse

1 gewürfelte Zwiebel

1 fein gehackte Knoblauchzehe

Zubereitung:

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel, den fein gehackten Knoblauch beifügen und kurz anschwitzen. Das Schweinefleisch hinzufügen und mit Pfeffer, Salz, Zucker würzen. Dann Pasta Sauce dazugeben und noch mal abschmecken. Mezzi Rigatoni in die Backförmchen geben und die Soße darüber gießen. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C Ober-/Unterhitze etwa 20′ backen. Den Rest der Soße mit geriebenem Käse beifügen und etwa 10′ weiterbacken.

Gestern habe ich das Rezept das erste Mal probiert. Nach 20′ im Backofen waren die Nudeln immer hart. Deshalb habe ich den Rest der Soße mit geriebenem Käse dazugegeben und etwa 10′ weitergebacken. 😉

 

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Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C Ober-/Unterhitze etwa 20′ backen.

 

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Den Rest der Soße mit geriebenem Käse beifügen und etwa 10′ weiterbacken.

 

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Baked Mezzi Rigatoni

for 3 servings

Ingredients:

150g Mezzi Rigatoni (N.20 Delverde)

100g minced pork

200g pasta sauce

50g grated cheese

1 diced onion

1 finely minced clove of garlic

Preparation:

Heat the oil in a pan. Add diced onion, finely minced clove of garlic and sauté briefly. Add the minced pork and season with pepper, salt, sugar. Then pour pasta sauce into a pan and season again. Place Mezzi Rigatoni in the ramekins and pour the sauce over them. Finally, sprinkle with grated cheese. Bake for about 20 minutes in a preheated oven at 180 ° C Top / Bottom (356 °F) heat. Add the rest of the sauce with grated cheese and bake for about 10 minutes.

Yesterday, I tried this recipe for the first time. After about 20 minutes baking in a oven, the noodles were always hard. That’s why I added the rest of the sauce with grated cheese and bake for a further 10 minutes. 😉

 

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Cho 3 phần ăn

Mì Ý Mezzi Rigatoni nướng

Nguyên liệu:

150g Mezzi Rigatoni (N.20 Delverde) – Mì Ý

100g Thịt heo xay

200g Nước sốt cho Mì Ý

50g Phô mai bào

1 Củ hành tây thái hạt lựu

1 Tép tỏi băm nhỏ

Cách làm:

Đun nóng dầu trong chảo. Cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho thịt heo xay vào xào và nêm nếm với tiêu, muối, đường. Sau đó, cho nước sốt mì Ý vào và nêm nếm lại lần nữa. Cho Mezzi Rigatoni vào khuôn nướng và rưới nước sốt lên. Sau đó rắc phô mai bào lên. Nướng khoảng 20 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C nhiệt độ đều trên dưới. Rưới nước sốt với phó mát bào còn lại lên trên và nướng tiếp tục khoảng 10 phút.

Hôm qua, mình đã thử công thức này lần đầu tiên. Sau khoảng 20 phút nướng trong lò, mì vẫn còn cứng. Đó là lý do tại sao mình cho thêm phần nước sốt còn lại với phó mát bào vào và nướng thêm 10 phút nữa. 😉

 

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Liebe Grüße 🙂 Hang

 

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4 Kommentare

  1. Hallo 🙂 das sieht wirklich super lecker aus! Richtig toll!
    Ich würde mich sehr freuen, wenn du bei mir vorbeischaust :)!
    Einen schönen Tag & Liebe Grüße Carla! 🙂

    Gefällt 1 Person

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