Reisburger mit Garnelen und Möhren

Zutaten: 

1 Schälchen Reis gekocht, 100g geschälte Garnelen, 1 Möhre, 1/4 Zwiebel, Schnittlauch und Sesam.

Zubereitung:

Die Füllung: Öl in der Pfanne erhitzen; die geschnittene Zwiebel, Möhre und Garnelen hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Sojasauce würzen. Zum Schluss den geschnittenen Schnittlauch dazugeben.

1/2 Schälchen Reis auf eine Frischhaltefolie geben; die Füllung drauflegen; 1/2 Schälchen Reis oben auf die Füllung geben. Mit Hilfe der Folie zu einem Burger formen. Sesam in der Pfanne rösten und bestreuen.

Rice burger with prawns and carrots

Ingredients:

1 bowl of cooked rice, 100g peeled prawns, 1 carrot, 1/4 onion, spring onion and sesame.

Preparation:

The filling: Heat the oil in a pan; add chopped onion, carrot and peeled prawns. Season with salt, pepper, sugar and soy sauce. Finelly, add chopped spring onion.

Place 1/2 bowl of cooked rice on a plastic wrap; add the filling; put 1/2 bowl of cooked rice on top of the filling. Shape it into a burger. Roast sesame in a pan briefly and sprinkle on the burger.

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Cơm gói với tôm cà rốt

Nguyên liệu:

Một chén cơm nấu chín, 100 g tôm đã lột vỏ, 1 củ cà rốt, 1/4 củ hành, hành lá và mè.

Cách làm:

Nhân: Đun nóng dầu ăn trong chảo; cho củ hành, cà rốt và tôm cắt nhỏ vào xào. Cho muối, tiêu, đường và nước tương đen vào nêm nếm. Cho hành lá cắt nhỏ vào.

Nửa chén cơm cho lên miếng đậy thức ăn, cho nhân vào và nửa chén cơm còn lại cho lên trên. Dùng miếng đậy thức ăn gói cơm lại thành hình bánh Burger. Rang mè trong chảo và rắc lên cơm.

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Liebe Grüße 🙂 Hang

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