Reis mit Spitzkohl, Okara und Hoisin Sauce

Reis mit Spitzkohl, Okara und Hoisin Sauce

für 2 Portionen

Zutaten:

2 Schälchen Reis gekocht, 200g Spitzkohl, 100g Okara, selbstgemachte Hoisin Sauce, Sojasoße, Chilisoße, 1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

  1. Spitzkohl in mundgerechte Stücke schneiden und waschen; im Topf mit etwas Wasser und einer Prise Salz ca.5′-6 kochen lassen.
  2. Knoblauchzehe sehr fein hacken und mit Öl in der Pfanne anschwitzen; Okara hinzufügen und mit 1-2 EL Sojasauce, einer Prise Zucker abschmecken.
  3. Gekochter Reis mit Hoisin Sauce und Chilisoße servieren.

Es schmeckt sehr lecker!!!

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Rice with pointed cabbage, soy and homemade hoisin sauce

for 2 servings

Ingredients:

2 bowls of cooked white rice, 200g pointed cabbage, 100g okara, homemade hoisin sauce, soy sauce, chili sauce, 1 clove of garlic

Preparation:

  1. Cut cabbage into bite size pieces and wash; Add a little water and a pinch of salt in a pot and cook for  5-6 minutes.
  2. Chop garlic finely and sauté with oil in the pan; add okara and season with 1-2 tablespoons soy sauce, a pinch of sugar.
  3. Serve cooked white rice with homemade hoisin sauce and chili sauce.

It tastes delicious!!!

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Cơm với bắp cải luộc, đậu nành tương đen tự làm

Nguyên liệu:

2 bát cơm nấu chín, 200g bắp cải, 100g đậu nành, tương đen tự làm, nước tương, tương ớt, 1 tép tỏi

Cách làm:

Cắt bắp cải thành miếng vừa ăn và rửa sạch; cho một chút muối vào nồi với một ít nước và luộc khoảng 5-6 phút.

Tỏi băm nhỏ và phi với dầu; cho bã đậu nành vào và nêm với 1-2 muỗng canh nước tương, một chút đường. Dùng với nước sốt tương đen và tương ớt.

Rất ngon !!!

Liebe Grüße 🙂 Hang

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